非洲灰鹦鹉通常栖息在低海拔地区及雨林。群居性，喜爱在近河流与湖泊边的树上或棕榈树上栖息，觅食的时候通常一小群一起行动，喜食各类种子、坚果、水果、花蜜、浆果等，有时也会至农作物田园中觅食
灰鹦鹉是一夫一妻制，繁殖季节因地而异，东非约在1~2月及6~7月的干燥季节中，筑巢在离地10~30米高的树洞内。通常一窝产3-5枚。孵化期28至30天，幼鸟刚孵出时只有14-16克重，5厘米长，约75-80天后羽毛长成，离巢期大约80天，3岁左右达到性成熟。
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）ver 3.1：2013年——近危（NT）2016年——濒危（EN）。现已提升至CITES公约附录Ⅰ，等同于国家一级保护动物